Який мангал краще вибрати?

Найбажаніший обід на природі – шашлик.

Його люблять діти і дорослі, використовуючи різні способи маринаду для приготування. Щоб постійно насолоджуватися смачним і соковитим м’ясом на свіжому повітрі, потрібно придбати хороший мангал.

Яким би великим асортимент не був, потрібно керуватися особистими уподобаннями при підборі конструкції. Існують розбірні, складні, барбекю, гриль і т.д. вони всі готові допомогти приготувати смачну страву, але в різному місці.

Для дачі і приватного будинку вибирають мангал стаціонарний або той, який не треба часто складати. Вибираючись на пікнік, не треба везти з собою громіздке пристрій. Досить купити складаний мангал. Він мобільний, легкий і зручний.

Різниця між видами

Зазвичай покупець стоїть в замішанні перед двома основними типами: складаний і збірної. Перший являє собою готову жаровню, де кожен елемент надійно фіксується.

Другий-компоненти знаходяться в розібраному вигляді, їх потрібно кожен раз збирати для приготування їжі. Тут є свій плюс-компактність, але і є мінуси. Всі деталі слід зберігати в певному місці, щоб не втратити.

При частому транспортуванні існує ймовірність псування деталі, що в подальшому призведе до погіршення працездатності. Тепловтрата в таких виробах вище, ніж в стаціонарних.

Для власників приватних будинків, кращий варіант – постійно діючий вогнище поруч з альтанкою. Правильно буде не просто поставити жаровню, а й оцінити її зовнішність і якість. Так як мангал може вважатися частиною інтер’єру дачі, треба вибирати його виходячи зі стилістики споруди.

Найбільш довговічні-ковані моделі. Вони виглядають красиво, в них відчувається дизайнерська робота і надійність. Такий мангал прослужить довго, при цьому не втратить привабливість. На жаль і ціна на продукцію вище, ніж у інших.

Який матеріал краще?

 

 

Безперечно, чавун вважається найміцнішим і довговічним. У такому вогнищі жар тримається довго, а для прогріву не потрібно багато часу. Чавун не вступає в реакцію з іншими елементами, тому їжа виходить чудовою, смачною, зберігаючи свої природні якості.

Стаціонарний мангал будується з литими стінками, що утворює ефект духової шафи. М’ясо прожариться з усіх боків в рівних пропорціях і не підгорить. Матеріал не деформується від високої температури, він стійкий до механічних впливів, на ньому не з’являються тріщини і вм’ятини.

Нержавіюча сталь теж використовується у виробництві, але вона не така міцна, як чавун. Підходить для переносних і складних видів, які зручно транспортувати. Стінки конструкції більш тонкі і легкі, тому жар тримають недовго. Мангал з нержавійки зможе прослужити кілька сезонів, якщо їм користуватися не дуже часто, берегти від ударів і грамотно здійснювати збірку.

Цегляні моделі відносяться до стаціонарного типу. Їх зазвичай будують самостійно або замовляють роботу фахівця. Цегла відмінно утримує жар, не боїться високих температур. Придумуючи дизайн, можна відзначити, що матеріал ідеально поєднується з залізом, каменем, деревом.

Щоб самостійно побудувати мангал, треба розрахувати параметри. Він повинен відповідати чисельності людей, що живуть в будинку. Якщо потрібно нагодувати велику кількість гостей, то краще будувати велику жаровню. Рекомендується продумати, як буде стояти вогнище, чи потрібен козирок, місце для барбекю і окремої труби.

Яку вибрати для себе барбекю – рішення індивідуальне. Головне, щоб відпочинок на природі вийшов радісним, повним позитивних емоцій!


Цікаві статті на цю тему:


Залишити відповідь