Кращі сорти огірків на 2021 рік: найурожайніші та смачні для теплиці та відкритого грунту

Самі врожайні сорти огірків на 2021 рік можна розділити як за термінами дозрівання, так і за умовами вирощування. На вибір конкретного представника овочевої культури впливає і агрокліматичні особливості регіону обробітку. З найкращими сортами, їх найменуваннями, описом, фото плодів варто познайомитися задовго до початку весняних польових робіт. А не помилитися у виборі допоможуть поради та рекомендації досвідчених городників, як краще посадити огірки у травні 2021 року.

Ранні (скоростиглі)

Марійка

Це універсальний гібрид, який стійкий до небезпечних захворювань, в тому числі до борошнистої роси, вірусної мозаїці і кладоспоріозу. Відноситься до самозапильних сортів, тому не залежить від комах. У вузлах формуються по 6-7 зав’язі, а розмір одного зеленця – близько 80-110 мм. Урожай можна збирати на 36-й день після посадки. Огірки мають циліндричну форму з шкіркою середньої товщини, яка покрита великими горбками з невеликими колючками. М’якоть позбавлена ​​гіркоти.

Герман

Період вегетації цього сорту становить 35-40 діб. Приносить короткі горбисті плоди без гіркоти. Їх можна їсти в свіжому вигляді або ж використовувати для консервації. Варто врахувати, що рослина не розвивається при температурі нижче 8 градусів.

Малюк

Приносить плоди на 30-40 день після появи сходів. Їх можна вживати в свіжому вигляді або ж використовувати для заготівлі на зиму. Такі огірки є бджолозапильні, тому ростуть тільки у відкритому грунті. Їх потрібно вжити протягом 10 днів після збору врожаю, оскільки далі вони позбавляються своїх смакових якостей.

Мадам

Приносить плоди на 48-й день після посадки вагою до 85 м Зростає пучками, на кожному з яких до 7 огірочків, які мають тонку шкірку з дрібними горбиками. Дуже добре підходять для засолювання і приготування салатів.

Делікатесний

Це сильнорослий кущ, який дає невеликі зеленці вагою до 140 г і довжиною до 13 см. Огірки мають нещільний шкірку і солодку хрустку м’якоть. Вони відмінно підходять для засолювання. Цей сорт стійкий до захворювань і відмінно переносить нетривалий зниження температури.

Середнього терміну дозрівання

Ці сорти зріють в середині літа, відрізняються самим приємним смаком, багато видів добре транспортуються і довго зберігаються без втрати властивостей. Зеленці рясно зріють через 45-55 днів від сходів. Відзначимо найпопулярніші:

  • Лібелла F1;
  • Пікасо F1;
  • Степовий;
  • Топольок F1;
  • Клавдія F1;
  • лелека;
  • Ліліпут F1;
  • Фермер F1;
  • Теща F1;
  • сонячний;
  • Застільний.

Якщо в регіоні літо зазвичай не поспішає з настанням, краще вибирати тільки ці сорти, обійшовшись без ранніх.

Пізні

Такими є культури, які дозрівають за 50-70 діб. Серед пізньостиглих сортів кращий урожай принесуть:

Китайське диво

Є універсальною культурою, яка дає зеленці циліндрової форми з тонкою шкіркою, довжиною в 55 см і середньому вагою в 500 р З одного куща можна зібрати близько 30 кг врожаю.

Китайський плетистими

Має змішаний тип цвітіння, дає огірки розміром 100-120 мм і масою 100-130 г. Відрізняється стабільною врожайністю, високим засолювальними якістю, стійкістю до морозів і хвороб.

Фенікс

Також плодоносить досить великими плодами – до 220 г. М’якоть солодка і хрустка.

Хрускіт

Універсальний гібрид, який відрізняється високою стійкістю до захворювань. Запилюється бджолами, дає горбкуваті огірки розміром 80-100 мм і масою до 80 р

Переможець

Плодоносить довгими огірочками, які мають великі горбки і ростуть до самих морозів. Практично не уражується хворобами.

Самі високоврожайні культури

Отримати великий урожай можна тільки при хорошому догляді, але є гібриди – справжні рекордсмени по плодючості.

Спарта F1

Чудовий сорт для тих, хто хоче збирати огірки все літо. Урожай доходить до 11.5 кілограмів з квадратного метра, збирають його з липня по жовтень.

Спарта дає плоди 6-12 сантиметрів в довжину. Огірки покриті білим ворсом, світлого зеленого відтінку. Ростуть тільки у відкритому грунті. Не піддаються хворобам. Для заготовок не призначені.

Різносол F1

Плоди виростають до 90-100 грамів – щільні і не довгі. Пофарбовані в темно-зелений колір з дрібними горбиками і білої опушкою. Сільський різносолу під укриттям дає до 14.5 кілограмів зеленцов на квадратний метр.

При засолюванні і консервації хрумтить, як свіжий, має приємний смак в салатах.

Зозуля F1

Прекрасно росте в городах і теплицях, так як добре переносить надлишок і недолік вологи. Огірочки – довгі (15-25 сантиметрів), вага досягає 160-200 грамів.

Урожай досягає рекордних значень – до 16 кілограмів з квадратного метра. Така кількість зеленцов не пропаде – огірки смачні і підходять для салатів, також зберігають щільність і хрумтять в будь-яких заготовках. Зозуля – справжній універсал.

Сорти для теплиці

Тепличні сорти затребувані в багатьох регіонах Росії. При холодному літі це єдина можливість отримати домашні огірки. Але і в теплих областях вирощування в теплиці допомагає продовжити час плодоношення.

Алексеич F1

Огірки швидко ростуть в теплицях, в тому числі без опалення, якщо температура ґрунту досягла 15 °. Грунт потрібно легка, з повноцінною аерацією. Вузол містить 2-3 плоди. Встигають огірки дружно, за сезон знімають 13-14 кілограмів з куща.

Плоди – 7-9 сантиметрів з вагою до 75 грамів. Алексеич використовують в свіжому вигляді і для заготовок.

Бенефіс F1

Відноситься до скоростиглим видам, партенокарпічний гібрид. Огірки мають дрібні горби, вага – 100-120 грамів. Зберігаються, транспортуються без втрат. У пучку зазвичай 2-4 плоди.

Бенефіс – універсал, смачний в будь-якому вигляді.

Мурашка F1

Зручний сорт для теплиць, балконів і квартир. У пучку – 2-4 огірочка. Плоди з тонкою шкіркою, солодкі і запашні. Підходять для маринування і салатів. Ростуть швидко, одночасно з плодами на кущі багато зав’язі.

При несвоєчасному збиранні огірки не переростають і не старіють.

Санькіна любов F1

Рослина за сезон здатне призвести до 400 штук або 40 кілограмів смачних огірочків. Вони відрізняються приємним смаком – щільні, без внутрішніх пустот, з дрібним насінням.

Вузли містять до 12 плодів однакового розміру. Використовуються в консервах, засолюванні і салатах.

Хлопчик з пальчик F1

Огірочки з ніжною шкіркою і солодкою м’якоттю. Збирати потрібно своєчасно, так як швидко переростають і жовтіють. Протистоять хворобам, дають високий урожай – до 13 кілограмів.

Вегетаційний період – 45 днів, пучок містить до 6 плодів.

Важливо: поливати огірки потрібно теплою водою.

Мисливський ряд F1

Огірок пучкового сорти, кількість зав’язей – 3-6. Плоди короткі, до 110 грамів. Ростуть дружно, хвороб схильні до слабо. Урожай – 5-8 кілограмів з квадратного метра.

Чудо-карапуз F1

Огірок виспевает за 40 днів, відноситься до скоростиглим. Плоди – 80-100 грамів, з великими шипами. Смакові якості – чудові. Збирати врожай слід через 2-3 дня. Огірки використовують в салаті і заготовках.

Огірки для відкритого грунту

При вирощуванні відкритим способом необхідно особливо ретельно враховувати сортове розподіл по регіонах. Районування є важливим елементом при селекції, гібриди створюються з урахуванням найважливіших характеристик місцевості.

Самозапильних або партенокарпические різновиди

Більшість рослин, для формування плодів, потребують запилення. Виключити залежність від комах – одне із завдань селекціонерів. На допомогу городникам приходять нові сорти:

  1. Самозапильних – запилення відбувається на одній рослині (є маточки і тичинки). Коли насіння зріють – плід жовтіє і підсихає.
  2. Партенокарпічні рослини виробляють тільки жіночі квіти. Плоди не жовтіють, насіння немає або вони в зародковому вигляді, добре зберігаються, довго і багато дають урожай.

З недоліків відзначимо найвищу вартість насіння у гібридів даного виду.

Престиж F1

Цей сорт має масу безперечних достоїнств:

  • довгий плодоношення;
  • солодкі, без гіркоти зеленці;
  • виспеваніе за 42-45 днів;
  • красива форма: довжина – 10-12 сантиметрів, вага – 70-95 грамів;
  • тонка шкурка, хрустка м’якоть;
  • добре переносять перевезення.

Престиж використовується в свіжому вигляді і для різноманітних заготовок.

Зятю F1

Хороший сорт для городу і теплиці. Зеленці мають діаметр 3.5 сантиметри і довжину близько 10-12. Зав’язь групується пучками до 8 штук. Сорт урожайний – на кущі до 50 пучків, за літо збирають з куща до 7 кілограмів плодів.

Зятьок має хороші смакові характеристики, знімати краще у вигляді корнішонів. Практично не хворіє, дачники цінують цей сорт за невибагливість і легкість у вирощуванні.

Клодін F1

Збір врожаю Клодін полегшує відкритий вид куща. Зеленець розміром 8-10 сантиметрів, важить 80-90 грамів. За темно-зеленою шкірці йдуть світлі смужки, горбистість дрібна, але огірочки сильно колють руки. Краще збирати в рукавичках. З квадратного метра збирають до 7 кілограмів плодів відмінної якості.

Клодін вважається салатним сортом, має приємний смак, але при будь-якому вигляді заготовки мягчеет. Кущі добре переносять спеку. Від сходів до зняття врожаю – 38-40 днів.

Метелиця F1

Плоди готові через 37 днів після появи сходів. Зав’язь групується по 4 штуки в пучку. Огірочки дрібні (7-8 сантиметрів, до 70 грамів), відрізняються правильною формою у вигляді циліндра. Колір зеленцов – яскраво-зелений, білі смужки покривають огірок до середини.

Посадка – насінням в грунт і розсадою. Метелиця добре підходить для будь-якого способу використання – в свіжому вигляді і для заготовок.

Богатирська сила F1

Огірки дають великий урожай – до 20 кілограмів з куща. Якщо вчасно збирати зеленці, плодоносить рослина до вересня. Кущ росте слабо, не забираючи сили при формуванні зав’язі і зростанні плодів.

Шкурка у плода щільна, серцевина заповнена м’якоттю, насіння мало. Розмір – 8-14 сантиметрів, товщина – 3 сантиметри. Добре зберігаються (14 днів без втрати якості) і транспортуються. Гарні в свіжому і консервованому вигляді.

Огляд кращих популярних сортів на 2021 рік

Пропонуємо перелік сортів з кращими ознаками для вирощування у відкритому грунті.

Делікатесний

Це ранньостиглий вид підходить для вирощування культури у відкритому ґрунті. Рослина виростає потужним, відмінна риса – довгі батоги.

Плоди характеризуються циліндричною формою, мелкобугорчатие, рівні. У довжину витягуються до 12 см. Шкіра не груба, насичено зеленого забарвлення. М’якоть містить великий відсоток цукру, щільна. Насіннєва камера невеликого розміру. Сорт годиться для консервації.

Врожайність висока, з 1 м 2  збирають приблизно 7 кг плодів. Делікатесний сорт переносить нетривалий похолодання. Термін плодоношення тривалий.

Насіння або розсаду поміщають в грунт в останніх числах травня.

Син полку

Рослина, що має назву «Син полку» характеризується середньою величиною. Сорт є бджолозапильні. Плід має овальну форму, горбки маленького розміру. Довжина зеленцов дорівнює 9 см. Смакові якості високі. Син полку стійкий до парші. Овочі збирають через 45 днів після висадки. Врожайність хороша. Застосовується для засолу і закачування.

Мадам

Це гібридні корнішони характеризуються високою врожайністю. Сорту потрібно запилення. Вирощують культуру в тепличних умовах або відкритому ґрунті. Дозрівають огірки на 40 день після висадки.

Плоди рівні, невеликій величині. Шкірочка тонка. Вид можна закочувати на зиму. Для рослини характерно пучкове розташування зав’язей. Відсутня гіркоту. Сорт стійкий до хвороб.

Алігатор

Сорт вживають в їжу свіжим. У рослини жіночий тип цвітіння. Гіллястість невелика. Алігатор має імунітет до захворювань. Огірок довгої форми, насиченого зеленого кольору, горби дрібні, є біла галявина. М’якоть соковита, без гіркоти, з солодким присмаком.

Алігатор адаптується до різних кліматичних умов і забезпечує високим урожаєм.

Сорт зараховують до теплолюбних, йому забезпечують велику кількості ультрафіолету. Висаджувати варто в прогріту грунт.

Китайський болезнеустойчивость

Сорт протистоїть хворобам, до яких схильні огіркові культури. Рослині не страшні: пероноспороз, фузаріоз, борошниста роса. До слова, до Китаю рослина ніяк не відноситься. Виведений селекціонерами з Московської області.

Рослина має потужні ліани, які ростуть весь час, тому без шпалери не обійтися. Плоди зовні схожі на частини обрізаної поліетиленової труби, мають пухирці. Характеризується приємним смаком, високопродуктивний і стійкий до холодів. Селекціонери доклали всіх зусиль, щоб цей сорт на генетичному рівні не мав гіркоти.

Сорт вирощують у відкритому ґрунті на півдні. У центральних районах культура також висівається, але в теплиці.

Квітневий

Відноситься до партенокарпічних типу. Але, якщо на культуру сяде комаха для запилення, це підвищить урожайність сорту. Огірки ребристі, мають циліндричну форму. Є невеликого розміру горби. Шкірочка відрізняється яскраво зеленим кольором. Ліана плететься середньо. Квітневий вважається високоврожайних сортом. Огірки в довжину до 25 см, вага досягає до 300 м Вид відрізняється середньої стійкістю до хвороб, слабка сторона – біла гниль.

Єрофій

Єрофій відноситься до групи середньостиглих сортів огірків. Цей сорт є бджолозапильні. Культура бурхливо зростає. Сам кущик витягується високо. Огірки маленького розміру, довжиною близько 7 см. За зовнішнім виглядом овочі скидаються на довгасте яйце. Поверхня з буграми. Успішно протистоїть несправжньої борошнистої роси.

Корінна

Сорт вважається скоростиглим. Корінна складається в групі найбільш врожайних видів. Можна поміщати в відкриту землю. Огірки характеризуються маленьким розміром, з довжиною в 11 см. Зеленці мають насичений забарвлення, поверхня трохи горбиста, з білими шипами. Огірки не містять в смаку гірчинку.

Сорт адаптований до захворювань. Підходить для закачування.

Догляд простий: постійне зволоження грунту і внесення добрив за графіком.

Конні

Високоврожайні огірки. Культура без проблем пристосовується до несприятливих погодних умов і протистоїть захворювань. Плоди виду виділяються циліндричної формою, приємним ароматом, позбавлені гіркуватості. У довжину огірки витягуються до 10 см, маса – 80 г.

Висівають посадковий матеріал в пухкий грунт, температура якої повинна бути не нижче 14 ° C. Перші огірки можна збирати через два місяці після висадки.

Ніжинський

Сорт виведений фахівцями в галузі селекції давно, але його популярність з часом не падає. Вид є бджолозапильні. Перші плоди можна побачити через 2 місяці. Вживати овоч реально в свіжому вигляді, закочувати або солити. Вид характеризується відмінною якістю.

М’якоть соковита, сам огірок хрусткий, трохи солодощі присутній. Шкурка не товста, що не рівна, з дрібними чорними шипами. Рослина вважається стійким до захворювань, тому його часто вибирають досвідчені садівники.

Сорт рекомендують ростити у відкритому ґрунті, але на перших порах культуру варто огортати плівкою. У парнику вигляд не дуже добре розвивається, так як Ніжинському потрібно природне запилення. До того ж, огірки характеризуються довгими батогами, яким потрібен простір для вільного існування.

Вирощувати сорт допускає за допомогою розсади або насіння. Матеріал для посадки відправляють на грядки в кінці травня, коли земля добре прогріється.

Еколь

Сорт зараховують до ранньостиглий. Зав’язь плодів протікає інтенсивно. Гібрид підходить тим, хто любить маленькі плоди з довжиною 6 см (пікулів). Огірки відрізняються щільною м’якоттю. При консервуванні це властивість пропаде. Можна вирощувати в теплиці і відкритому ґрунті.

Темп

Цей вид зараховують до ранньостиглий і самозапилюватися видам. Темп вважається високоврожайних. Культура утворює зав’язі з квітками в кількості 3-4 штук. Завдяки жіночому цвітінню, спостерігається мінімальний вміст пустоцвітів.

Кущ середньої величини, перестає рости вгору, коли з’являються перші зав’язі.

Огірки можна збирати через 40 днів після посадки. З грядок отримують до 15 кг апетитних плодів, але, якщо за культурою організований правильний догляд.

Плоди відрізняються невеликим розміром, довжина доходить до 6 см, а вага – 40 г. Шкурка барвисто зеленого кольору, є горби. Аромат дуже яскравий, смак відмінний.

Темп годиться для вживання в їжу, маринування або соління.

Герман

Це гібрид партенокарпічних класу. Характеризується раннім терміном дозрівання. Батога прищипувати немає необхідності, так як вони ростуть обмежено. Зав’язі в пучках по 4-6 штук. Плоди відносно невеликі, величиною в 10 см. Гіркуватістю немає.

Герман пручається багатьом недугам, що вражає огірки.

Альянс

Універсальний вид, який допускається ростити, де завгодно. Збір першого врожаю проводять на 50 добу після висадки. Рослина невибаглива, але потребує запилення комахами.

Гіллястість Альянсу помірна, в довжину вид виростає невисоким. Відрізняється сильною кореневою системою і масивними листям.

Кращі сорти огірків для салатів

Зазвичай, салатні огірки мають більш великі розміри. Також, вони відрізняються насиченим смаком. І це, завдяки наявності цукрів у плодах. При кулінарній обробці, цукор зброджується, і тому втрачається пружність плодів. Такі огірки, придатні тільки для вживання в свіжому вигляді.

Щільна шкірка на салатних огірках погано пропускає розсіл, але зате, добре сприяє довгому зберіганню.

Далі, ми бачимо кращі сорти огірків салатних:

Агат Ранньостиглий 38 – 40 днів, Детермінантний, Партенокарпічний пучковой 4 – 6 квіток, горбки середні світлі, плоди до 10 см, масою до 100 г.
Адам Ультраранній 35 – 40 днів, Детермінантний до 0.8 м, Бджолозапильний з переважанням жіночих квітів, крупнобугорчатий зі світлими шипами, довжина плоду 10 см – 12 см, вага до 100 г.
Аеліта Ранній 35 – 40 діб, Середньорослий, із середніми горбками, шипики білі, Партенокарпічний, пучкової від 2 до 10 зав’язей, плід 13 см – 14 см, маса до 130 г.
Бірюса Пізньостиглий 50 – 60 днів, Індетермінантний сильнорослий, среднебугорчатий з білими шипами, Бджолозапильний, вагою до 150 г, довжина до 14 см.
витончений Середньопізній 45 – 50 днів, Бджолозапильний, з великими горбками, шипи світлі, Детермінантний до 1 м, плоди до 14 см, масою до 110 г.
Мовір 1 Середньоранній 40 – 45 днів, Сильнорослий, рідкісні великі горбки з білими шипами, Партенокарпічний пучковой 1 – 3 квіток у вузлі, в довжину 12 см – 14 см, вагою 90 г – 100 г.
Салтан Середньоранній 40 – 45 днів, Середньорослий, крупнобугорчатий рідкісні, шипи білі, Партенокарпічний пучковой 5 – 7 квіток у вузлі, довжиною 8 см – 10 см, масою 60 г – 70 м

Кращі сорти огірків для консервування

Тут тонка шкірка, щільна м’якоть і звичайно ж невеликі розміри плодів є головними складовими. Тут важливо, щоб огірки не втрачали своїх властивостей після термообробки. Для цієї мети будуть хороші корнішони. Які мають розмір всього 5 – 8 сантиметрів.

Герман Ранній 38 – 41 діб, Детермінантний, среднебугорчатий зі світлими шипами, Партенокарпічний пучковой 4 – 6 квіток, довжина плоду 10 см, вага до 100 г.
Гектор F1 Суперранній 35 – 40 діб, Детермінантний до 0.8 м, крупнобугорчатий зі світлими шипами, Бджолозапильний з переважанням жіночих квітів, довжина плоду 10 см – 12 см, вага до 100 г.
Кураж F1 Ультраранній 35 – 40 діб, Середньорослий, среднебугорчатий з білими шипами, Партенокарпічний, пучкової від 2 до 10 зав’язей, довжина плоду 13 см – 14 см, вага до 130 г.
Фенікс Пізній 50 – 60 діб, Індетермінантний сильнорослий, шипи білі, горбки середні, Бджолозапильний, довжина плоду до 14 см, вага до 150 г.
Водолій Середньоранній 45 – 50 діб, Детермінантний до 1 м, крупнобугорчатий зі світлими шипами, Бджолозапильний, плід до 14 см, маса до 110 г.
Підмосковні вечори Середньоранній 40 – 45 днів, Сильнорослий, рідкісні великі горбки з білими шипами, Партенокарпічний пучковой 1 – 3 квіток у вузлі, плоди 12 см – 14 см, масою 90 г – 100 г.
Марінда F1 Середньоранній 40 – 45 діб, середньорослий, з рідкими великими горбиками і з білими шипами, Партенокарпічний пучковой 5 – 7 квіток у вузлі, довжина плоду 8 см – 10 см, вага 60 г – 70 м

Гібриди для засолювання і консервування

ліліпут F1 Середньопізній 48 – 54 дня, Індетермінантний до 2 метрів, крупнобугорчатий з чорними шипами, Бджолозапильний, плід 10 см – 12 см, маса 90 г – 120 м
зятьок F1 Ранній 35 – 45 днів, слабоплетістое 1 – 1.6 м, з дрібними горбиками, шипи чорні, Бджолозапильний, плоди 6 см – 8 см, масою 50 г – 70 м
Сибірський засолення F1 Середньопізній 43 – 53 дня, Індетермінантний сильнорослий, великі горбки, чорні шипи, Бджолозапильний, довжина плоду 10 см – 15 см, вага 110 г – 200 м
Мар’їна роща F1 Середньоранній 40 – 50 днів, Індетермінантний середньорослий, Бджолозапильний, плід 5 см – 8 см, маса 70 г – 80 г, крупнобугорчатий з чорними шипиками.
Хіт сезону F1 Суперранній 35 – 40 діб, сильнорослий до 2 м, плоди 9 – 13 см, масою 120 г – 140 г, Бджолозапильний пучкової, мелкобугорчатий, шип чорний.
Білий цукор F1 Середньоранній 47 – 50 днів, Індетермінантний сильнорослий до 2.3 м, крупнобугорчатий з чорними шипами, Бджолозапильний, довжина плоду 11 см – 13 см, вага 85 г – 95 м

Цікаві статті на цю тему:


Залишити відповідь