Родзинкою новорічного столу завжди є оригінально прикрашене блюдо, і найпростіше створювати такі шедеври на базі улюблених салатів. Ми розповімо, якою може бути прикраса салатів на Новий 2025 рік, а також запропонуємо багато цікавих ідей для незвичайної подачі новорічних салатів та закусок у наступному році Дракона.
1. Салат у вигляді дракона
Оскільки у 2024 році ми вшановуємо Зеленого Дракона, то і прикраса салатів може бути виконана у вигляді нового покровителя як на фото.
Таке оформлення можна реалізувати практично для будь-якого салату, до складу якого входять дрібно нарізані інгредієнти та майонез, адже будь-який такий салатик можна легко викласти на блюдо у формі дракона і декорувати, надавши оригінального вигляду.
Прикрашати Дракона зверху можна різними способами. Залежно від інгредієнтів та бажаного кольору:
- для зелених дракончиків підійде: подрібнений кріп чи пір’я цибулі, салат, огірок, зелені оливки, а для солодких рецептів – ківі та виноград;
- гарний помаранчевий дракончик (як на фото) вийде, якщо покрити салат дрібно натертою вареною морквою;
- червоного можна прикрашати гранатом або відвареним буряком.
2. Закуска «Голова Дракона»
Пропонуємо також оригінальний варіант подачі порційних закусок. На фото запропоновано прикрасу страви, що складається з відвареного яйця та салату з яскравим сирно-чесночним смаком, але можна виконати в такому стилі на 2024 рік Дракона оформлення будь-яких порційних салатів, які подаються у невеликих кошиках чи шотах.
Щоб створити такий милий символ року майбутнього буде потрібно:
- огірок;
- відварена морква;
- ягоди (можна родзинки);
- чорні оливки (для вічка).
Звичайно, ви можете готувати для декору та свої інгредієнти, головне отримати в результаті дизайн, близький до того, що пропонує фотографія.
3. Гніздо Дракона
Ще одна цікава ідея на новий 2024 – це прикраса салатів у вигляді гнізда. За легендою дракони несуть яйця, отже, готуватимемо «Гніздо Дракона».
В основі може бути будь-яка рецептура на основі відвареного філе індички, копченого м’яса або крабових паличок. Головне, щоб інгредієнти поєднувалися з обов’язковими елементами оформлення закуски, такими як:
- картопля фрі;
- перепелині яйця;
- зелень (можна використовувати кріп, петрушку, листя салату).
Салатик досить простий, але оригінальний і справді прикрасить новорічний стіл. Єдиний нюанс, який варто врахувати – фінальне оформлення варто виконувати незадовго до того, як подавати страву на стіл, інакше картопля фрі відволожиться та втратить свої смакові якості.
4. Ялинкова іграшка на тарілці
Формат ялинкової іграшки – найпростіша та універсальна прикраса, яка підходить для багатьох салатів і точно буде актуальною на Новий 2025 рік. Як може виглядати такий новорічний салат, дивіться на фото.
Як бачите, такий оригінальний варіант новорічного дизайну може бути неймовірно різноманітним. Чим саме створити візерунок на поверхні кулі залежить від того, які інгредієнти увійшли до основного рецепту страви.
5. Закуски ялинкові кульки
Щоб здивувати гостей, можете зробити тарілку зі справжніми ялинковими кульками. Таку прикрасу салатів до речі теж можна піднести в 2024 Дракона, як гніздо з різнокольоровими яйцями. На нашому ж фото запропонований варіант сервірування для ялинкових іграшок.
Ідея цікава тим, що ваш улюблений салатик, який традиційно готуєте на свято, заграє новими гранями смаку, адже кожну кульку можна покрити особливим шаром, який дасть смак і колір.
Можливі такі варіанти:
- зелень;
- подрібнені горіхи;
- відварена морква;
- відварений буряк;
- дрібно натертий твердий сир різних відтінків;
- жовток відвареного яйця.
6. Новорічна ялинка або вінок
Якщо святковий салат не дуже добре тримає об’ємну форму, то можна зробити найпростіший варіант декору – новорічну ялинку чи віночок.
Таке оформлення легко зроблять навіть діти, адже досить рясно присипати салат зеленню і красиво викласти заздалегідь приготовлені «іграшки»:
- кукурудзу;
- гранат;
- журавлину;
- нарізані кільцями оливки;
- шматочки моркви;
- сніжинки та зірочки, які можна вирізати з твердого сиру.
Також можна додати як декор тонкі смужки майонезу або сметани.
Якщо ваш салатик не тільки смачний, але й чудово тримає форму, то можна створити об’ємну ялинку, виклавши основу гіркою та прикрасивши як на фото.
7. Подарунок під ялинку
Також на 2024 рік Дракона можна продати прикрасу салатів у форматі новорічного подарунка, як на фото.
В якості стрічки можна використовувати різні продукти:
- огірок;
- морквину;
- листя цибулі.
Бантик або квіточка по центру також можна виконати з будь-яких інгредієнтів, що поєднуються з основними складовими рецепту – відварний буряк, морквина, часточки апельсина та інше.
Смачного!
