Салат Свинка на Новий рік: рецепти, фото салатів у вигляді свині

З року в рік у нашій країні підтримується цікава традиція готувати салати, нагадують східних тварин, відповідних років.

На цей раз господинею року буде Свиня або Кабан, і тому модно і актуально буде приготувати салат у формі Свині на Новий рік 2019.

Це блюдо має стати найголовнішим серед холодних закусок у вашому святковому меню.

Можна абсолютно будь-який салат оформити у вигляді Свині, ми запропонуємо вам найпростіші варіанти прикраси новорічного салату Свиня з фото.

Салат у вигляді Свині з куркою і чорносливом

Інгредієнти:

куряче філе — 300 г
волоські горіхи — 150 г
чорнослив — 150 г
сир твердий — 100 г
яйця — 5 шт.
майонез

Як зробити салат Свиня:

1. Відваріть філе курки, дрібно поріжте.

2. Варені яйця очистіть, очистіть і відокремте білки від жовтків, дрібно потріть.

3. Распарьте чорнослив, поріжте на маленькі шматочки, подрібніть горіхи.

4. Крупно потріть сир.

5. Укладіть шарами на тарілку: м’ясо, жовтки, чорнослив, сир, горіхи, білки. Всі шари потрібно промащувати майонезом і солити за смаком.

Дайте святкового салату з курячим філе і чорносливом просочитися в холодильнику, а потім прикрасьте вигляді Свині.

Зі свинячим серцем

Спробуйте до 2019 році приготувати оригінальний салат «Свиня» . Його головним інгредієнтом буде свиняче серце. Хоча воно вважається субпродуктом, не відкидайте ідею відразу. Смак страви цікавий і незвичайний. Для приготування потрібно:

свиняче серце – 1 кг;
болгарський перець – 3 шт.;
цибуля ріпчаста – 1 шт.;
часник – 3 зубчики;
оцет 9% — 30 мл;
цукор – 5 г;
зелень, зелений лук (3 пера), салатні листя.

Спосіб приготування:

У підсолену воду холодну воду покласти добре промите серце і варити протягом 1,5 годин. Остудити прямо в бульйоні, дістати, нарізати невеликими смужками.
цибуля Ріпчаста очистити, порізати тонкими півкільцями, додати цукор, оцет, переміщати, додати півсклянки холодної води і маринувати протягом 10 хвилин. Потім віджати.
Перець очистити, помити, порізати смужками
Зелень і зелену цибулю дрібно порізати, часник подрібнити.
Всі інгредієнти змішати, заправити олією, додати спецій за смаком.

Можна прикрасити зеленню і подавати на стіл.

Є інша рецептура, для приготування знадобляться:

серце свиняче – 1 кг;
сир твердий і плавлений – 100 г;
часник – 3 зубчики;
майонез.

Для прикраси потрібно 2 маслини і варена ковбаса.

Спосіб приготування:

як і в попередньому рецепті, серце відварюється, остуджується, ріжеться соломкою;
сир натирається на тертці;
часник пропускається через часникодавку.

Всі інгредієнти змішуються. Можна підсолити і поперчити за смаком і залишити трохи тертого сиру для прикраси. Потім заправляються майонезом і викладають на тарілку гіркою. Її змащують майонезом, посипають тертим сиром, з маслин роблять очі, з шматочків ковбаси – вушка і п’ятачок.

З копченою свининою і ананасами

На новий 2019 рік можна приготувати салат «Свиня» з інших продуктів. Для цього знадобиться:

копчена свинина – 300 г;
яйце – 3 шт.;
ананаси консервовані – половина банки;
авокадо – 1 шт.;
сіль, перець, майонез.

Цей рецепт дуже простий: яйця відварюють і дрібно нарізати м’ясо ріжеться соломкою, ананаси і авокадо – невеликими кубиками. Все перемішати, посолити і заправити майонезом. Прикрасити можна так само, як у попередньому рецепті.

Щаслива свинка

Салат «Щаслива свинка» також підійде до новорічного столу в 2019 році. Для його приготування знадобиться:

Помідори – 2 шт.;
Яйця – 3 шт.;
Шинка – 200 г;
Сир твердих сортів – 200 г

Для прикраси крім маслин і огірків знадобиться свіжий огірок, гілочки петрушки.

Спосіб приготування:

Яйця відварити і натерти на крупній тертці (можна дрібно нарізати). Сир натерти. Помідори нарізати кубиками, шинку – кубиками або соломкою. Все перемішати, заправити майонезом, викласти гіркою. На тарілку навколо викласти півколом скибочки нарізаних огірків. З ковбаси зробити вушка і п’ятачок, з маслин – очі.

Ось такі прості і в той же час, смачні салати можна приготувати до новорічного свята. А для тих, хто вірить у прикмети, і вважає, що свинину на стіл у цьому році ставити не потрібно, є альтернативний варіант. Всім відомо, що символ цього року – тварина всеїдна. Можна приготувати «Свиню в городі». Рецептура досить проста, потрібно:

куряча грудка (копчена) – 300 г;
кукурудза консервована – 0,5 банки;
горошок консервований – 0,5 банки;
печериці стерилізовані – 300 г;
корейська морква і буряк – по 100 г;
картопля – 2 шт.

Приготування не займе багато часу, адже практично всі інгредієнти вже готові. Картоплю можна відварити в мундирах і натерти на дрібній тертці або посмажити у фритюрі.

Копчену грудку порізати дрібними кубиками. В середину блюда поставити склянку і навколо нього гіркою викласти всі інгредієнти. Стакан прибрати, на його місце покласти майонез. Подають його в такому вигляді, перемішують перед вживанням. Блюдо виходить яскравим і дуже смачним. Його незаперечна перевага – швидкість приготування і взаємозамінність продуктів. Наприклад, якщо хтось не любить корейську моркву і буряк, можна використовувати свіжий огірок.

Головне, що в цьому блюді багато овочів, а саме їх воліє «господиня року», їй буде до вподоби таке увагу.

Салат на Новий рік 2019 з грибами

Інгредієнти:

печериці консервовані – 200 г
картопля – 3 штуки
яйця – 3 шт.
сир твердий – 100 г
цибуля – 1 штука
огірок солоний — 1 штука
рослинне масло
майонез

Рецепт грибного салату Хрюша:

1. На сковороді розігрійте масло і покладіть в нього дрібно нарізану цибулю і подрібнені гриби. Готову суміш викладіть на тарілку, застелену паперовою серветкою, щоб прибрати зайве масло.

2. Відваріть картоплю в мундирі і яйця. Очистіть і окремо натріть на крупній тертці. Жовтки і білки теж окремо.

3. На блюдо покладіть цибулю з грибами, потім шар картоплі, нарізаний огірок, потім яєчний жовток, білок, потім жовток і останнім шаром — сир. Кожен шар потрібно промазати майонезом.

Готового салату потрібно дати просочитися в холодильнику, а потім прикрасити у вигляді поросяти.

Дитячий новорічний салат Три поросяти

Інгредієнти:

куряче м’ясо (грудинка) – половинка
1 свіжий огірок
1 яйце
3 перепелиних яйця
1 яблуко
80 г сиру
1 редиска
маслини
кілька ягід журавлини
сметана кріп

Рецепт салата на Новий рік 2019 для дітей:

1. Відваріть грудку і наріжте або розділіть на волокна.

2. Варене яйце, огірок, очищене яблуко і сир натріть на крупній тертці.

3. Змішайте зі сметаною, посоліть і викладіть гіркою в салатник.

4. Посипте рубаним кропом.

5. Відваріть перепелині яйця в киплячій воді протягом 5 хвилин.

6. Очистіть і зробіть з них поросят: вушка і хвостики, виріжте з редиски, проколіть в яйцях дірочки і вставити їх, п’ятачки приклейте на майонез. Ручки і ніжки також виріжте з редиски, а копитця — з маслини. Оченята — гвоздички.

7. Прикрасьте галявинку ягодами журавлини.