Восени під зиму саджають озимий часник. Відрізняється від ярого він тим, що стійкий до холоду, може витримувати морози і благополучно переносить зиму. Озимий часник зберігається набагато менше, ніж ярої, проте він більший, більш насиченим за смаком. Щоб отримати два врожаї часнику з грядок, городники садять навесні ярий часник, а восени – озимий, який встигне наступного літа.
Восени саджають озимі різновиди часнику. Всю зиму вони проведуть під снігом, а з настанням весни почнуть активну вегетацію.
Садити часник потрібно з тим розрахунком, щоб він, з одного боку, встиг вкоренитися до настання осінніх холодів, а, з іншого, не встиг піти в зростання. Якщо висаджені зубчики почнуть проростати, то таку поросль неминуче поб’є морозом.
Як вибрати день для посадки часнику в вересні під зиму?
Щоб часник добре прижився і навесні почав активно вегетувати, необхідно правильно вибрати день для проведення посадкових робіт.
Є кілька правил того, коли садити часникові зубики в грунт у вересні:
- По-перше, не повинно бути занадто тепло. Оптимальна температура +10 +12 градусів. Якщо буде тепліше, то зубки можуть почати проростати. Цього бути не повинно, інакше мороз просто поб’є сходи, і овоч пропаде.
- По-друге, земля не повинна бути мерзлій. Саджаючи озимий часник в такий грунт, ви просто даремно витратите посадковий матеріал.
- По-третє, від дня осінньої висадки до настання перших заморозків повинно пройти не менше 15-20 днів. Такий термін необхідний посадженим часниковим Зубик, щоб вони встигли вкоренитися в грунті.
Таким чином, при виборі дати осінньої висадки треба орієнтуватися на другу половину вересня.
Сприятливі дні для посадки часнику в вересні 2022 року під зиму за місячним календарем
Часник зростає під землею, тому за місячним календарем його рекомендується садити на убуваючу місяць, яка стимулює розвиток саме підземної частини.
У вересні найбільш підходящими для осінньої висадки озимих будуть дні: 1, 2, 3, 4, 5, 6, 22, 23, 24, 25, 26, 27, 28, 29, 30 вересня.
Нейтральними днями можна назвати період у вересні, коли місяць буде рости. Це числа з 8 по 20. Осіння посадка озимих в цей час допустима, але помічено, що часник виростає менше і більше схильний до хвороб.
Який вибрати сорт озимого часнику?
Головний мінус озимого часнику – погана лежкість. Серед великої кількості озимих сортів городники давно виділили кілька пріоритетних. Вибір сорту в основному залежить від врожайності, величини і смаку головок.
Назва | Короткий опис |
Комсомолець | Пускає стрілки. Число зубків в головці – від 6 до 13 штук. Лушпиння рожевого відтінку. Висока морозостійкість. |
місцевий Даниловський | Чи не вимогливий сорт. У голівці від 6 до 11 зубчиків. |
Грибовський 60 | Пускає стрілки. Зубков в цибулині – до 11 штук. Зубки великі. Скоростиглий сорт. Смак гострий. |
Отрадненский | Добре переносить низькі температури. Відмінний смак. Стрілки потрібно вчасно обірвати, щоб не втратити урожай. Лушпиння рожева, з фіолетовим відтінком. В голові 4-6 зубків. |
Ювілейний Грибовський | Середньопізній сорт. Вага головки – до 80 м Лілова лушпиння. Одна головка складається з 10-12 зубків. Пускає стрілки. |
Ювілейний 07 | Середньостиглий високоврожайний сорт. Головки плоско-округлі, білі. Вага – 80 г. |
Як підготувати часник до посадки восени?
Часник – популярне харчова рослина. За біологічним характеристикам – трав’янистий багаторічник, видовий представник роду Цибуля, належить до величезної сім’ї амаріллісових (підродина луків).
Чим обробити часник перед посадкою під зиму? В цілому, вирощування часнику не вимагає титанічних зусиль і матеріальних витрат. Але особливості та переваги у культури є.
Відмінності ярового часнику від озимого
І той, і інший часник можна садити як восени, так і навесні. Однак вони відрізняються.
- Озимий часник має менше зубчиків, але вони більші за розміром, ніж у ярого. Він стрілкою, але відмінно зберігається до весни.
- Яровий часник має більшу кількість зубчиків, але вони меншого розміру. Він не стрілку, підходить для солінь і переробки, але в зиму його не зберігають.
Перше – підготовка і вибір насіння
Правила підготовки насіння (зубків) часнику до посадки восени:
- на насіння відбирають найбільші зубки в голівці, відповідно сортовий різновиди (велика часточка дає урожай великої цибулини);
- дрібні часточки висаджують, як правило, для насіння;
- розбирають цибулину на дольки не пізніше ніж за 2 доби до посадки;
- акуратно ножем знімають луску з кожної часточки (за захисною лускою «живуть» трипси); деякі городники покривні лусочки не знімають;
- для полегшення процедури головки попередньо замочують у воді на 1-2 години;
- спочатку зубки повинні бути гладкими, чистими, без пошкоджень, вм’ятин, плям і ознак гниття;
- на 1-5 доби посівний матеріал поміщають в знезаражувальний розчин;
- процедуру обробки (замочування) проводять при кімнатній температурі, ємності встановлюють в затінену кімнату.
Друге правило – знезаражувальні процедури
Для дезінфекції посадочних часточок від фузаріозу (головна небезпека культури), сірої гнилі, грибкової цвілі аспергіллус застосовують розчини спеціальних засобів захисту для обробки часнику перед осінньої посадкою:
- Фітоспорін або Бактоген (аналоговий препарат) – бактеріальні засоби заселяють конкурентну мікрофлору, повністю очищує зубчики часнику; не є небезпечними для рослини і грунтової мікрофлори; діють тривало, аж до весни;
- Фармайод – фунгіцид застосовують при високому рівні зараженості насіння і грунту, препарат токсичний. Так само, як перекис водню і зеленка, несприятливо впливає на мікрофлору грунту;
- Зеленка (діамантовий зелений) – слабкий розчин малоефективний, для дезінфекції застосовують концентровану суміш у співвідношенні 1: 1 або просочують часточки первинним розчином;
- Перекис водню 3% – швидко розкладається в грунті, обробка дієва, але розчин порушує функцію грунтових бактерій;
- Препарат Максим XL (протруйник) і Хлоргексидин (антисептик) – потужні засоби, використовують при явному зараженні грунту і посадочних цибулин; володіють середнім рівнем фітотоксичності, зловживати «важкої» хімією не рекомендується;
- Фітофлавін для рослин (від грибків і гнилі) – засіб нетоксичний для рослин, але з сильними грибковими ураженнями справляється задовільно, застосовують для профілактики здорових зубків;
- Епін екстра (стимулятор росту із захисною функцією) – розчин не підходить для викорінення сірої гнилі; гормональний препарат пролонгованої дії, корисні речовини-прискорювачі вивільняються поступово, швидкий ефект малоймовірний;
- Тріходермін, Тріховіт (Триходерма) – біофунгіцид екстра-класу, знищує специфічні спори грибків рослин; мінус – швидко руйнує захисну оболонку (шкірку) посадочних зубків; прискорене розкладання шкірки провокує ураження зубки шкідливими комахами (наприклад, проволочником);
- З народних засобів для обробки часнику перед посадкою – спиртовий розчин куркуми (5 г на 100 мл спирту), розчин з додаванням ефірної олії чебрецю.
Схема і глибина посадки
Для посадки використовують широкорядний або стрічкову схему висадки. Такі способи спрощують догляд за культурою і забезпечують достатню площу для живлення рослин.
- При широкорядних посадці, відстань між рядами повинна бути 40-45 см, а відстань між рослинами в ряду 15-20 см.
- При стрічкової схемі висаджують два ряди з відстанню в 20 см і наступним міжряддям шириною 45 см. Відстань у рядах між окремими рослинами 20 см.
На невеликих площах ширину міжрядь можна зменшити до 30 см, а на зовсім маленьких дачних грядках до 20-25 см, але збільшують відстань між рослинами.
В технології вирощування величезну роль грає глибина посадки. Неглибока посадка часто призводить до того, що головки виходять на поверхню, починає розсипатися, а зубчики починають нарощувати бічні корені, в результаті урожай виростає неякісний. А також посадка на недостатню глибину призводить до вимерзання в зимовий період або ураження вчасно весняних заморозків. При невиправдано глибокій посадці ускладнюється схожість культури, а це небезпечно відстрочкою дозрівання і зниженням врожайності.
Заглиблення має пряму залежність від часу посадки, розміру зубця і механічного складу грунту. Глибина посадки під зиму від 6-9 до 10-13 см. Середні за розміром зубці садять на глибину 7-8 см, а більші в борозенки глибиною 9-10 до 13 см. На легких піщаних грунтах садимо часник на 2 -3 см глибше.
Посадка озимого часнику – відповідальний процес, від якого залежить ріст рослин, якість і рівень врожайності. Зубець потрібно посадити у вертикальному положенні, а денце повинно щільно стикатися з грунтом, щоб вчасно присипання землею він залишився в правильному положенні і почав швидко вкорінюватися. Після посадки рекомендують ущільнити грунт, особливо на легких і пухких грунтах. Для захисту від морозів грядку прикривають гілками, соломою або ялиновим гіллям.
Догляд
Догляд за цією овочевою культурою полягає в базовій агротехніці, яка включає:
- розпушування;
- мульчування;
- полив;
- підгодівля.
Розпушування
Після того, як сніг розтанув, а температура повітря стабілізувалася і середньодобова температура стала складати 12-15 С, з грядки знімають укриття і легко розпушують ґрунт. Розпушування міжрядь проводять кожні два тижні, це сприятливо впливає на ріст рослини і формування великих головок. Розпушування роблять на глибину 3-5 см. Ця процедура поліпшить процес газообміну і надходження поживних речовин.
Мульчування
Після першого розпушування грядку мульчують, для цього використовують компост або зволожений торф. Це поліпшить структуру ґрунту і послужить першою підгодівлею для молодих рослин.
Полив
Поливати озимий часник потрібно в період посухи і високих температур. В таких умовах полив проводять в ранкові час, один раз в тиждень. Поливати краще в міжряддя. У період дощів і похолодань полив скорочують або зовсім виключають. Перезволоження ґрунту при низьких температурах призводить до загнивання і хвороб. За місяць до моменту збору врожаю полив припиняють.
Добриво
Підживлення озимого часнику проводять тричі за сезон. Ранньою весною після зняття укриття і розпушування, і дві в літні час з інтервалом між ними 14-21 день. Для підгодівлі краще використовувати органіку і препарати з м’яким дією:
- Кухонна сіль (30 мл на 10 л води) прискорює розвиток, попереджає пожовтіння і засихання, використовують розчин з розрахунку 3 л / кв.м. Він знезаражує землю і запобігає розмноженню і поширення нематоди, ниткоподібних черв’ячків.
- Деревну золу використовують в сухому і розчиненому у воді розчині. Суху золу розсипають по зволоженому грунту в міжряддях на 1 кв. м. досить 3-4 ст. л. Щоб приготувати розчин, стакан золи додають до 10 л води, отриманої підгодівлею поливають рослини.
- Нашатирний спирт. Для приготування розчину в відро води додають 2 ст. л. нашатирю. Такий підгодівлею можна пролити грядку або ж обприскати рослини. Нашатир забезпечить рослини азотом, а також є превентивним засобом в боротьбі з шкідниками.
У промисловому вирощуванні використовують для підгодівлі мінеральні добрива такі, як карбамід, нітрофоска і суперфосфат. Цей вид підгодівлі потрібно вносити з дотриманням дозування, яке рекомендує виробник.
З якими шкідниками можна зіткнутися?
Найнебезпечніші хвороби озимого часнику – гниль і іржа. Бактеріальні інфекції зазвичай вражають часник під час зберігання, а потім з посадковим матеріалом проникають в грунт. У таблиці 2 представлені поширені хвороби озимого часнику і методи боротьби з ними.
Шкідники / хвороби | Наноситься шкода / симптоми | Як боротися? |
Пеніціллезная гниль донця | Жовтіють листя, а потім гинуть. | При пеніціллезе прибирання проводять під час повної готовності часнику. Шийку при обрізанні залишають достовірніше – близько 10 см. Добре висушують головки. Зберігають при вологості не більше 75%. Зверніть увагу! Листя часнику можуть жовтіти і з інших причин. Тоді методи боротьби з цим явищем, які мають бути. |
іржа | На листках з’являються іржаві цятки. | Обприскують посадку фунгіцидами – Оксіхомом 0,4%, Ридомиль 0,2% або іншими. Повторюють обробку 2-3 рази з інтервалом в 1-2 тижні. |
Несправжня борошниста роса | На пагонах і суцвіттях з’являються сірі плями. | Рослина слід вчасно підгодовувати. Для профілактики біля грядок садять календулу. Обробка Ридомиль. |
стеблевая нематода | Ниткоподібні черви 1,5 мм довжиною харчуються соками рослини. Здатні повністю знищити культуру. На листках з’являються рисочки, пір’я сохнуть і гинуть, з’являється запах гнилі. | Обприскують Каліпсо згідно з інструкцією до препарату. |
Цибулева муха | Личинки мухи ушкоджують пір’я часнику, сповільнюється зростання і врожайність. | Обприскують розчином махорки (250 г) і гіркого перцю (1 ст. Л.). Інгредієнти заливають 2 л гарячої води. Наполягають 3 доби. Процідивши, доводять до 10 л, і вливають 30 г рідкого мила. |