Чорна редька – це невибаглива морозостійка культура коренеплодів, доступна для вирощування на будь-якій території і підлягає тривалому зберіганню.
При правильному догляді рослина дає великі щільні плоди з прекрасними смаковими якостями, що дозволяє тривалий час використовувати коренеплоди в кулінарії для приготування овочевих страв, а також в народній медицині для профілактики і лікування багатьох захворювань.
На нашому сайті ви знайдете як правильно посадити цей корисний овоч, сприятливі дні для посадки і як за ним доглядати.
Терміни посадки чорної редьки в 2023 році
Характерною умовою розвитку редьки є нетривалий світловий день. З цієї причини чорну редьку можна садити або ранньою весною, щоб вживати відразу в свіжому вигляді, або влітку для закладки на зимове зберігання. Але терміни посіву будуть відрізнятися в різних регіонах, і залежати від обраного сорту.
Сприятливі дні для посіву редьки
Садити редьку слід в фазу зростаючого Місяця. Плоди вийдуть великими і соковитими. Якщо висаджувати на спадаючу Місяць, то краще після проходження нею сузір’їв Тельця, Рака, Риб, Скорпіона і Козерога. Відповідні посадочні дні весняних і літніх місяців:
| Місяць | Числа |
|
Березень |
3, 5, 8, 9, 19, 28 |
|
Квітень |
1, 2, 5, 7, 10, 15-17, 28, 29 |
|
Травень |
3, 6, 8, 11, 13, 23-25 |
|
Червень |
19, 21-23 |
|
Липень |
4-5, 22, 23, 26-28 |
Підбираючи день посіву чорної редьки, необхідно врахувати особливості зростання виду. Незважаючи на те що культура здатна рости при низькій температурі, її рекомендується садити за умови стабільності плюсовій температурі. У зв’язку з цим дні посадки можуть трохи змінюватися. Вирощуючи редьку за місячним календарем 2023 року, не доведеться докладати багато зусиль для догляду.
За сортам
Чорна редька відноситься до сімейства хрестоцвітних. Як у будь-якого виду, у редьки є різні сорти з 2-річним вегетаційним періодом. Вони відрізняються періодом дозрівання і призначенням, для чого буде вирощуватися коренеплід. Існує 4 різновиди сортів:
- Ранні дрібноплідні. Морозостійкі сорти ростуть при температурі до -3 ° С. Вегетація триває до 45 днів. Місяць посіву – березень.
- Скоростиглі. Висаджувати слід з 20 квітня по 10 травня. Ростуть до 60 днів.
- Середньостиглі. Терміном посадки буде середина червня – початок липня. Зріють протягом 75-80 днів.
- Пізньостиглі. Посів треба починати в середині липня. Дозрівають 90-110 днів.
Купуючи насіння, потрібно звернути увагу на інформацію на упаковці. Там зазначено термін дозрівання сорти, правила посадки та догляду. Варто дотримуватися основних ознак вирощування сортів. Це допоможе не допустити стрелкованія редьки, після якого плід стає твердим і не підходить для використання.
Заборонені дні
На момент молодика або повного місяця енергія сили росту накопичується в бадиллі рослини. У період повно- і молодика шкідливим буде будь-який вид роботи з рослиною. Посадка редьки в ці фази несприятлива і не принесе багато врожаю.
| Місяць | Числа |
|
Березень |
1, 2, 4, 9, 16, 17, 24 |
|
Квітень |
3, 6, 11, 17, 18, 27 |
|
Травень |
4, 7, 10, 14, 26,29 |
|
Червень |
1-4, 8-11 |
|
Липень |
7-10, 15-17 |
Утриматися від посадки коренеплоду краще в період місячного або сонячного затемнення, магнітних бур, різких змін погоди. Такі обставини негативно позначаться на формуванні плоду. Не рекомендується висівати або садити розсаду редьки ще і 6, 21 січня та березня, 5, 19 лютого, квітня і травня, 3, 17 червня.
Підготовка насіннєвого матеріалу
Насіння редьки, які підуть на посів, попередньо відбирають: насипають їх в чашку, заливають 5% сольовим розчином (50 г на 1 л) і залишають поки деякі з них не спливуть. Їх зливають разом з водою, інші промивають чистою водою, після замочують на 0,5 ч в марганцівці (на 1 л взяти 0,2 г препарату), а потім в теплій воді на добу. Після чого просушують.
Відповідний грунт
Така культура найкраще росте на вологому живильному суглинку насиченому перегноєм, він повинен бути слаболужним або нейтральним. Якщо грунт кислий, то перед посадкою редьки її необхідно вапнувати.
Редьку рекомендується вирощувати по сусідству з ріпою і редькою. Добрими попередниками є бобові культури (горох, квасоля, соя, сочевиця, арахіс і боби), а ще огірок, помідори, гарбуз, цибуля, салат, кабачок, патисон, кріп, баклажан, кукурудза і перець. При цьому фахівці радять, при посадці попередників редьки вносити в грунт органіку. Поганими попередниками є хрін, капуста, крес-салат, турнепс, морква, буряк, ріпа, редис і редька.
Підготовкою ділянки потрібно зайнятися восени. Для початку грунт потрібно лущити на не дуже велику глибину. Через деякий час для видалення з’явилася бур’яну грунт перекопують на глибину багнета лопати, в цей же час в нього вносять 0,5 л деревної золи і 1 відро перегною або компосту з розрахунку на 1 квадратний метр ділянки.
Правила посадки
Насіння потребують передпосівної підготовки, яку проводять безпосередньо перед посадкою. Для цього насіння потрібно піддати калібрування за розміром і вагою, для цього використовують сольовий розчин (на 1 літр води 50 грам солі) і решета з отворами величиною 0,2 см. Насіння які залишилися в решеті, треба дуже добре промити водою, потім їх на 24 ч поміщають в розчин марганцевого калію (на 1 літр води 0,2 грама речовини).
У підготовлених грядках потрібно зробити борозенки, в глибину досягають 20 мм, ширина між ними повинна бути близько 35 сантиметрів, при цьому в них викладають по 3 насінини, а між гніздами слід дотримуватися дистанції рівну 80 мм. Потім борозенки заповнюють грунтом, яку добре утрамбовують. Якщо земля дуже суха, то після завершення посіву її потрібно обов’язково полити. Перші сіянці можуть здатися через 7 днів.
Посадка зимових сортів редьки
Пізні сорти редьки висівають точно так же, як і ранні (дивіться вище). Але в цьому випадку ділянку потрібно підготувати не восени, а навесні, при цьому між гніздами треба дотримуватися дистанції близько 15 сантиметрів.
Особливості догляду за редькою
Вирощування редьки складається з декількох складових: проріджування рослин, обов’язкових поливів, розпушування, підгодівлі. Якщо знадобиться, рослини треба буде захищати від хвороб і шкідників. І останній етап – збір врожаю і підготовка його до зберігання.
Проріджування
Незабаром після того як з’являться сходи, їх потрібно прорідити, а після утворення 2 справжніх листочків прорідити знову. У борозенках залишають по 1 рослині на кожні 10-15 см, в лунках – теж по одному. Їх надземні частини відщипують, а не виривають їх із землі, щоб не пошкодити корінці.
Полив
Частота і обсяг поливів залежать від фази розвитку редьки і погоди: в спеку рослини потребують води більше, ніж під час дощу, але в середньому гряди поливають 1-2 рази в тиждень. Витрата води – приблизно 10 л на кв. м. Часто і рясно поливають після появи сходів, при зростанні бадилля і під час посиленого зростання коренеплодів. Поливи припиняють, коли овочі досягнуть характерного для сорту розміру. Якщо поливати далі, то вони можуть растрескаться, на зберігання такі овочі не годяться.
Вода для поливів повинна бути теплою, без хлору, виливають її під корінь. Час поливів – ранок або вечір, вдень поливати не рекомендується. Після кожного рясного поливу необхідне розпушування.
Підживлення
При догляді за редькою без підгодівлі не обійтися. Ранні сорти підгодовують 2 рази, пізні – мінімум 3 рази. Перший – при формуванні 2 справжніх листочків, після – з рівними проміжками часу. Підживлення припиняють за 3 тижні до передбачуваного збору врожаю.
Використовують мінеральні готові добрива або перепрілий органіку, золу, трав’яні настої. Свіжий гній заборонений.
Прибирання і зберігання редьки
Збирання коренеплодів весняних сортів редьки необхідно проводити в літній час. Роблять це вибірково після того, як плід в поперечнику сягатиме 30-40 мм. Дані сорти не підходять для тривалого зберігання, їх ростять виключно для вживання в їжу. Такі коренеплоди слід зберігати на полиці холодильника, там вони залишаються свіжими до 20 днів.
Прибирати коренеплоди зимових сортів редьки необхідно восени. Роблять це з середини до кінця вересня, до настання перших заморозків. З витягнутих з грунту коренеплодів необхідно видалити залишки грунту. Потім з них зривають маленькі корінці і обережно обрізають бадилля у самого коренеплоду, при цьому постарайтеся не травмувати його. Просохлі коренеплоди потрібно на кілька діб помістити в прохолодне і темне місце. Редьку, призначену для зберігання в зимовий час, треба помістити в ящики, які мають отвори, призначені для вентиляції, її слід пересипати піском, на зразок буряка або моркви. Товщина кожного з шарів піску повинна бути близько 40 мм. Дуже добре такі коренеплоди зберігаються в холодному (близько 2-3 градусів) погребі, вологість повітря в ньому повинна бути близько 90 відсотків.
